|
Управление по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами США (FDA) предостерегает от потребления сока авокадо в связи с большим риском его заражения Listeria monocytogenes.
Данный микроорганизм является возбудителем серьезного инфекционных заболевания, которое возникает преимущественно у детей, пожилых людей и лиц с ослабленной иммунной системой. Заболевание сопровождается неспецифической симптомами, такими как лихорадка, сильная головная боль, озноб, тошнота, боли в животе, диарея. Наибольшую опасность листериозная инфекция представляет для беременных женщин и новорожденных. Она обусловливает выкидыши, мертворождения, развитие пороков, а также менингиты, сепсис и пневмонию у новорожденных.
Результаты исследований, проведенных в лаборатории FDA, подтвердили наличие L.мonocytogenes в большей части импортируемого сока, производимого компаниями G Products и T&G Sales. Был издан запрет на распространение контаминированного микроорганизмами сока, однако, продукты были уже реализованы.
Пока не было сообщений о заболевании листериозом после употребления сока авокадо, производимого этими компаниями.
FDA
19110
FDA, сок авокадо, Listeria monocytogenes |
