Статистически достоверное уменьшение количества Streptococcus mutans в слюне после употребления молока, обогащённого Lactobacillus rhamnosus, может свидетельствовать о положительном влиянии лактобактерий на профилактику возникновения кариеса у подростков.
Streptococcus mutans — грамположительные факультативные анаэробные микроорганизмы, обычно обнаруживаемые в ротовой полости человека, которые вносят существенный вклад в возникновение кариеса.
Целью исследования, результаты которого были опубликованы в декабрьском номере Journal of Clinical Pediatric Dentistry, была оценка изменений в количестве микроорганизмов Streptococcus mutans в слюне после короткого периода применения пробиотиков, а также изучение отсроченного влияния пробиотиков на количество Streptococcus mutans в слюне.
В исследовании приняли участие 40 детей в возрасте 12-15 лет со средним и глубоким кариесом, которые были случайным образом распределены на 2 группы: 1 группа получала обычное молоко, 2 группа — молоко, обогащённое пробиотиком Lactobacillus rhamnosus. Продолжительность исследования составила 9 недель, разделённых на 3 фазы: исходный период, период вмешательства (применение обычного молока в 1 группе или молока, обогащённого Lactobacillus rhamnosus, во 2 группе) и период последующего наблюдения; длительность каждой фазы составила 3 недели. После каждого периода собирались образцы слюны для определения количества Streptococcus mutans.
Оказалось, что различия в количестве Streptococcus mutans между группами 1 и 2 после периода последующего наблюдения были статистически достоверными (p<0,001). Различия в контрольной (первой) группе между исходным уровнем, количеством после лечения и числом Streptococcus mutans после завершения периода последующего наблюдения не были статистически достоверными. В то же время в группе применения молока, обогащённого пробиотиками, различия между количеством Streptococcus mutans в слюне исходно, после лечения и после завершения периода последующего наблюдения были статистически высоко достоверными (p<0,001).
Таким образом, статистически достоверное уменьшение количества Streptococcus mutans в слюне непосредственно после применения 3-недельного курса молока, обогащённого пробиотиком Lactobacillus rhamnosus, может свидетельствовать о положительном влиянии данных лактобактерий на профилактику возникновения кариеса у подростков.
Juneja A., Kakade A.
Evaluating the effect of probiotic containing milk on salivary mutans streptococci levels.
J Clin Pediatr Dent. 2012; 37(1): 9-14.
